Mendarte tinto

Campo Mendarte Aristu

VIÑEDOS ARISTU

Campo Mendarte es un vino joven, frutal y fácil de beber. Procedente de agricultura ecológica.

VARIEDAD

Garnacha 100%

Grado alcohólico 14% Vol.

VENDIMIA 2015

La vendimia se realizó a mediados de octubre de forma manual y seleccionando racimos con maduración perfecta

ELABORACIÓN

La elaboración se realiza de forma tradicional en tanques de acero y maceración a una temperatura entre 24-26ºC durante 14 días.

No se realiza siembra de levaduras durante vinificación lo que le confiere al vino unas características peculiares que definen un “terroir” como es el de la Baja Montaña de Navarra.

NOTAS DE CATA

Es de color rojo picota madura con tonos violáceos.

En nariz muy varietal, especiado y con aromas a frutos rojos del bosque.

En boca muy frutoso, envolvente, con acidez equilibrada. Un final de boca y pos gusto largo y con recuerdo a frutas