Mendarte Rosado

Campo Mendarte rosado

Campo Mendarte

Campo Mendarte Rosado es un vino muy frutal procedente de agricultura ecológica.

VARIEDAD

100% Garnacha

Grado alcohólico 14% Vol

VENDIMIA 2015

Se realizó la primera quincena de octubre siendo toda la recogida manual y seleccionando los racimos

ELABORACIÓN

Se realiza mediante sangrado natural del mosto y posterior fermentación sin hollejo a temperatura controlada. Durante la vinificación no se realiza siembra de levaduras lo que le confiere al vino unas características peculiares que definen un “terroir” como es el de la Baja Montaña de Navarra.

NOTAS DE CATA

Es un vino de color rosa frambuesa, ribete violáceo vivo. Intenso de color y tonalidad muy atractiva. Aspecto limpio y brillante. Lagrima abundante al agitar la copa.

En nariz muy aromático. Predominan frutas rojas especialmente fresa y frambuesa con recuerdo a golosinas.

En boca es fino y goloso con acidez bien equilibrada que le confiere frescura. Buena longitud y persistencia, por vía retronasal con recuerdos a frutas frescas como cereza, frutos rojos, frambuesa y tonos anisados. Tªde servicio 8-10ºC

boton inglésEnglish

aristu rosado bodega

It’s about a young fruity wine. Certified wine of ecological farming.

THE VARIETIES

100% Grenache / Alcohol level: 14% Vol

HARVESTED IN 2015

The grapes are harvested in the first half of October. It is done manually so the best grapes are carefully selected.

THE VINIFICATION

This wine is made in a natural environmental dedicated to the must of grape juice and it is fermented without any contact with the grape skin and its juice, at a controlled temperature.

DIFFERENT FLAVOURS

Visually, this wine has a pink, raspberry color, with purplish intense shades. A clear and shinny aspect. Olfactively, it is really flavoured. There are red berries, strawberries and raspberries inside, reminding us candies, but we can also smell cherry and anise flavours. This wine is fine and gourmet with an acidity balance which give us a fresh feeling in the mouth.

boton francesFrançais

aristu rosado vino

Le rosé Aristu est un vin très fruité provenant d’une agriculture écologique.

LES VARIETEES

100% Grenache / Taux d’alcoolémie: 14% Vol

LA RECOLTE 2015

La récolte de ce vin se réalise la première quinzaine du mois d’Octobre manuellement en sélectionnant et triant les grappes de raisin.

L’ELABORATION

Elle se fait dans un milieu naturel consacré au jus du raisin et est fermenté sans aucun contact avec la peau du raisin et son jus, à une température contrôlée.

Les différentes saveurs

Visuellement, ce vin détient une couleur rose framboise, avec des tons violets vif. Une couleur intense et une tonalité attractive. Un aspect transparent et brillant et enfin une larme abondante lorsque le verre est agité. Olfactivement, il est très aromatisé. Il y prédomine des fruits rouges, tels que la fraise et la framboise nous rappelant des bonbons, mais nous pouvons également ressentir des nuances de cerise et d’anis. En bouche, le vin est fin et gourmand avec des acidités bien équilibrés qui donne une sensation de fraicheur.