Tienda Bodegas Aristu

Vino espumoso jugueton, para cualquier momento del día, hasta para desayunar. Elaborado en vendimia, buscando la paz entre tanto caos.

El inicio del loco proyecto de Ibon. Un vino con el cual se experimenta la capacidad de nuestras uvas blancas en crianza en botella.

Vino “Orange” elaborado pensando en su durabilidad en el tiempo. Como prueba de la capacidad de nuestra uva blanca en expresarse a los años y con la misma intensidad.

El reflejo de la visión y el amor por lo que hacemos. Vino sub-parcelario, con mucha selección en el suelo y en el tipo de uva que seleccionamos para este vino.

La nueva cara de los vinos tintos de este proyecto. Un vino que rompe con lo establecido en la mayoría de mentes. Un vino fresco, frutal y disfruton. Ideal para empezar a beber tintos.

Recogida manual en parcela de la bodega, a finales de septiembre, buscando un menor grado alcohólico y un menor color en uva. Se despalilla y se lleva a prensa para que actúe como colador. Solo se utiliza la primera parte del mosto el cual no ha estado en contacto continuo con la piel. Posterior fermentación en deposito de acero inoxidable, sin añadir levaduras ni correctores y sin adición de sulfitos.

Vino rosado para cualquier momento del día, sea bueno o malo. Un ejemplo claro del trabajo manual en vendimia. Goloso y juguetón.

Vino de pueblo y para el pueblo. Sin complicaciones, vino hecho en la viña, sin maquillar en bodega.